Istruzione: Alberghiera Colline Astigiane, prima scuola piemontese

 

AT 19 MAR - Afp Colline Astigiane, con il coordinamento del docente Gino Minacapilli e dall’agri chef Giacomo Bianco rappresenterà il Piemonte alla finale nazionale in programma il 26 marzo a Roma, presso l’Istituto alberghiero “Amerigo Vespucci”.

Il team dell’agriturismo La Geppina di Agliano Terme  si è aggiudicato il primo posto alle selezioni della finale regionale del contest Agri chef Cia, svoltasi alla scuola professionale “Colombatto” di Torino. A conquistare il podio è stato il piatto “armonie del Piemonte”, realizzato dagli studenti Luca Mitev e Lorenzo Basilio dell’Afp Colline Astigiane.

Il contest, promosso da Turismo Verde Cia, ha coinvolto agriturismi e istituti alberghieri piemontesi in un percorso formativo che ha unito tradizione e innovazione. Tema di questa edizione: la valorizzazione dei prodotti certificati regionali attraverso piatti capaci di raccontare il territorio in chiave contemporanea. (G.G.)

 

Comunicato stampa n. 25/26