Notte Europea dei Ricercatori 2018
Venerdì 28 settembre, ore 9.30
Strategie per ridurre lo spreco di cibo ed energia,
le buone prassi sul territorio astigiano
Polo Universitario Asti Studi Superiori "Rita Levi-Montalcini" - Aula 5
Introduce i lavori Piero Mora, vice presidente del Polo Universitario Rita Levi-Montalcini
Coordina gli interventi Francesco Scalfari, direttore del Polo Universitario Rita Levi-Montalcini
"Il progetto STREFOWA per il contenimento dello spreco di cibo e il progetto RURAL AGREE per la valorizzazione della produzione primaria”
"Cibo buono, giusto e pulito, alimentazione sostenibile e slow meat”
"Il caso: la selezione delle sementi autoctone
"La riduzione di produzione di Co2 e l'attività di sensibilizzazione nelle scuole"
“Esperienze di valutazione dello spreco nelle scuole”
"Spreco di cibo, l'attività di raccolta nei supermercati e la campagna di comunicazione"
“L'attività di raccolta e distribuzione del cibo fra nuove povertà e valori etici"
Conclude i lavori Don Marco Andina delegato del Vescovo
in collaborazione con l'Istituto di Istruzione Secondaria Superiore "Giovanni Penna" di Asti