SEMINARI SU LATTE E' SALUTE AL POLO ASTISS: ORGANIZZA LA CENTRALE DI TORINO

 

Il Polo Universitario Astiss ospiterà i partecipanti all'8° SEMINARIO ANNUALE SU LATTE E' SALUTE: PERCORSO DI BENESSERE rivolto agli insegnanti delle Scuole dell’Infanzia, Primarie, Secondarie di I e II grado, genitori rappresentanti di classe, commissioni mensa.

L'iniziativa è della Centrale del latte di Torino che organizza due incontri pomeridiani a partecipazione, mercoledì 13 e 20 aprile nell'aula Magna del Polo Universitario Asti Studi Superiori, piazzale De André. Info: Segreteria Organizzativa  Explan Relazioni Esterne tel. 011 4335705 - 011 4335705.

 

PROGRAMMA

1° INCONTRO Mercoledì 13 aprile 2016 ore 14.45-18

Benvenuto dell’Amministratore Delegato di Centrale del Latte di Torino & C. SpA Riccardo Pozzoli

Saluto del Presidente di Coldiretti Asti Roberto Cabiale

ore 15.15 Scenario attuale su alimentazione, benessere, stili di vita. Tendenze emergenti e nuovi consumi alimentari: differenze tra latte vaccino e bevande vegetali a base di soia, riso

Vincenzo Gerbi, Docente di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Torino

ore 16.15 La filiera alimentare dal campo alla tavola: benessere a 360°. Sicurezza e Qualità

Luigi Franco, Responsabile Area Economica Coldiretti Asti

 

ore 16.45  MILK BREAK

 

ore 17 Lezione interattiva e Laboratorio didattico replicabile in classe: 5 motivi per cui bambini e ragazzi devono bere latte e mangiare yogurt ogni giorno. La cultura dell’alimentazione con curiosità e giochi va introdotta nei bambini per farli crescere e diventare adulti sani

Lucia Bioletti, Docente Corso di Laurea in Dietistica Università Studi di Torino - Dietista SIAN Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione di Rivoli (To)

 

2° INCONTRO Mercoledì 20 aprile 2016 ore 14.45-18

(*) Saluti richiesti a:

Regione Piemonte, Gianna Pentenero Assessore all’Istruzione, Formazione, Lavoro MIUR Ambito Territoriale per la Provincia di Asti, Franco Calcagno Dirigente Comune di Asti, Claudia Binello Educatrice Servizi Istruzione

ore 14.45 I benefici del latte: scienza e pubbliche opinioni, pregiudizi e verità. Gli aspetti nutrizionali e dietologici di benessere e salute 

Samir Sukkar, Professore specializzato in Scienza dell’Alimentazione, Dirigente Responsabile Dip.Dietetica e Nutrizione Clinica IRCCS Azienda Ospedaliera Universitaria S.Martino di Genova

(*) ore 15.45 La parola alle Istituzioni

 

ore 16.30 MILK BREAK

 

ore 16.45 Showcooking  con latte, bevande vegetali a base di soia e riso, yogurt

Giada Bosco, Scuola di Cucina Il Melograno di Torino

 

LE RELAZIONI  SARANNO SCARICABILI DAL SITO www.centralelatte.torino.it

A Tutti i partecipanti verranno consegnati a fine seminario

ATTESTATO di PARTECIPAZIONE

DEGUSTAZIONE PRODOTTI della CENTRALE DEL LATTE DI TORINO & C. SpA

 

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L'UFFICIO STAMPA RELAZIONI ESTERNE Tel. 0141 590423 - 340.6725180

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